गर्मियों की छुट्टियों के लिए भारत में टॉप 10 इको-फ्रेंडली मड होमस्टे

गर्मियों की छुट्टियों के लिए भारत में टॉप 10 इको-फ्रेंडली मड होमस्टे

जैसे-जैसे गर्मियों का तापमान बढ़ता है, कई यात्री टिकाऊ और प्राकृतिक रूप से ठंडे गेटवे की तलाश कर रहे हैं। मिट्टी की वास्तुकला, भारत की एक प्राचीन परंपरा है, जो उत्कृष्ट थर्मल इन्सुलेशन प्रदान करती है—गर्मियों में अंदरूनी भाग को ठंडा और सर्दियों में गर्म रखती है । यहाँ देश भर के खूबसूरत मिट्टी के होमस्टे की एक चुनिंदा सूची दी गई है।

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1. अफसाना होमस्टे, मनाली, हिमाचल प्रदेश

पृष्ठभूमि
अफसाना होमस्टे मनाली में हिडिम्बा मंदिर के पास स्थित एक पुनर्निर्मित 50 वर्ष पुराना मिट्टी, लकड़ी और पत्थर का घर है, जो घने जंगलों और सेब के बागानों से घिरा हुआ है । इसकी स्थापना हीना महंत ने की थी, जो एक पूर्व डिजिटल मार्केटर हैं और 2020 में अपने गृहनगर लौटीं और अपनी दादी के पारंपरिक हिमाचली घर से प्रेरणा ली ।

अनुभव
इस संपत्ति में तीन श्रेणियों के कमरे हैं: अटैच्ड वॉशरूम वाले निजी कमरे (₹2,000–3,000 प्रति रात), साझा वॉशरूम वाले निजी कमरे (₹1,000–2,000), और बैकपैकर के लिए बजट साझा कमरे (₹600 प्रति बिस्तर) । होमस्टे प्रामाणिक हिमाचली भोजन परोसता है, जिसमें पारंपरिक व्यंजन सिड्डू शामिल है, जो हीना की माँ की रेसिपी का उपयोग करके तैयार किया जाता है। अधिकांश सामग्री, जिसमें अखरोट, घी, सब्जियाँ और दूध शामिल हैं, उनके परिवार के खेत से प्राप्त की जाती हैं ।

गतिविधियाँ
मेहमान फ़ॉरेस्ट पार्क के निर्देशित दौरे, पिकनिक के लिए एक छिपे हुए व्यूपॉइंट की यात्रा, और तीन ट्रेकिंग विकल्पों का आनंद ले सकते हैं: लायन किंग रॉक (1 घंटे की पैदल यात्रा), लामादुग (4 घंटे की ट्रेक), और रानी सुई झील (पूरे दिन की ट्रेक) । यह संपत्ति स्थिरता के लिए प्रतिबद्ध है, हीना और उनकी टीम ट्रेक के दौरान मिलने वाले किसी भी प्लास्टिक कचरे को इकट्ठा करती है ।

संपर्क: 7876371558

2. द मडहाउस, मरयूर, केरल

पृष्ठभूमि
द मडहाउस मरयूर मुन्नार के पास एक महिला-नेतृत्व वाला बुटीक स्टे है, जिसे पुष्पा सुरेश और उनके परिवार ने 2017 में बनाया था । मनवीडु—अंजुनाद वेल्लालर स्वदेशी समुदाय के पारंपरिक मिट्टी के घरों—से प्रेरित होकर, इस संपत्ति का निर्माण एक वर्ष की अवधि में पारंपरिक तकनीकों का उपयोग करके किया गया था। आज, इसे तीन महिलाएँ चलाती हैं: पुष्पा, उनकी बेटी रूपा, और उनकी भाभी सीना ।

वास्तुकला और आवास
चार एकड़ में फैली इस संपत्ति में विभिन्न तकनीकों से निर्मित कई कॉटेज हैं:

• द एडोब, गृहा और हरिणी कॉटेज: पारंपरिक वाटल एंड डब तकनीक (लकड़ी की जाली में मिट्टी दबाकर) से निर्मित

• कॉब कॉटेज: धूप में सुखाई गई मिट्टी की ईंटों से निर्मित

• मॉमीज़ कॉटेज: मिट्टी का पलस्तर करके पुन: उपयोग में लाई गई एक मौजूदा संरचना

• एरुमदम: नीलगिरी की लकड़ी से निर्मित दो-स्तरीय ट्रीहाउस, जो 10 किलोमीटर के दायरे में प्राप्त की गई थी, जिसमें न्यूनतम कार्बन फुटप्रिंट है

प्रत्येक कॉटेज में एक बरामदा, शयनकक्ष, वॉक-इन क्लोसेट और खुला-आसमान वॉशरूम है, जिसमें मिट्टी की दीवारों पर वारली पेंटिंग सजी हैं । यह संपत्ति 20 कर्मचारियों को रोजगार देती है, जिनमें से 12 स्थानीय महिलाएँ हैं—उनमें से कई एकल माँ या विधवा हैं जो अपना पहला रोजगार अनुभव कर रही हैं ।

भोजन और अनुभव
भोजन केले के पत्तों पर परोसा जाने वाला पारंपरिक दक्षिण भारतीय थाली होता है, जिसमें अप्पम, स्टू, पुट्टू, कदाला, डोसा, सांभर और चिकन करी शामिल हैं। सामग्री स्थानीय खेतों और संपत्ति के अपने सब्जी उद्यान से आती है । गतिविधियों में योग सत्र, पम्बर नदी और थूवनम जलप्रपात की ट्रेक, पास के चंदन के जंगलों में साइकिल चलाना, और कंथल्लूर के कृषि गाँव की यात्रा शामिल है ।

3. द नंदा स्टोन, जिलिंग, उत्तराखंड

नंदा देवी बायोस्फीयर की तलहटी में स्थित, द नंदा स्टोन एक शांतिपूर्ण मिट्टी का होमस्टे है जो नंदा देवी शिखर के शानदार दृश्य पेश करता है । अशीष वर्मा द्वारा पारंपरिक कुमाऊँनी विधियों और प्राकृतिक सामग्रियों का उपयोग करके बनाया गया यह ऑफ-ग्रिड घर मिट्टी के आंतरिक भाग की विशेषता रखता है और सख्त नो-प्लास्टिक नीति बनाए रखता है । मोटी मिट्टी की दीवारें घर को गर्मियों में प्राकृतिक रूप से ठंडा और सर्दियों में गर्म रखती हैं। मेहमान मौसमी कुमाऊँनी भोजन का आनंद ले सकते हैं, सूर्योदय के समय योग का अभ्यास कर सकते हैं, जैविक बगीचे में मदद कर सकते हैं, और वन्यजीवों को देखने के लिए जंगल के रास्तों का पता लगा सकते हैं।

पता: जिलिंग – गुनी गाँव, पदमपुरी, उत्तराखंड 263136

4. कुंदन होमस्टे, कैस गाँव, हिमाचल प्रदेश

कुल्लू के पास कैस गाँव में यह 100 वर्ष पुराना मिट्टी और पत्थर का घर किसान कुंदन सिंह और उनकी पत्नी कला द्वारा चलाया जाता है । पारंपरिक भूकंप-रोधी विधियों से निर्मित, यह होमस्टे पहाड़ी जीवन शैली की एक प्रामाणिक झलक पेश करता है। मेहमान दो साधारण कमरे, गर्मजोशी भरा स्थानीय आतिथ्य, और परिवार के खेत पर उगाए गए जैविक उत्पादों से तैयार घर का बना भोजन का आनंद ले सकते हैं ।

5. ग्रीनारा, कालीकट के पास, केरल

ग्रीनारा एक उल्लेखनीय टिकाऊ मिट्टी का होमस्टे है जो एक पुनर्निर्मित 6-एकड़ के पूर्व खनन स्थल पर बनाया गया है, जिसे मालिक मुस्तफा पीए ने एक हरे-भरे उष्णकटिबंधीय जंगल में बदल दिया है । इस संपत्ति में दो मिट्टी के कॉटेज और एक 12-बेड का छात्रावास है जो बांस, घास और रैम्ड अर्थ जैसी प्राकृतिक सामग्रियों से निर्मित है। निर्माण में किसी सीमेंट का उपयोग नहीं किया गया था । मेहमान मौसमी, कीटनाशक मुक्त उपज से बने फार्म-टू-टेबल मालाबारी भोजन का आनंद लेते हैं, जो साइट पर उगाई जाती है। यहाँ का ध्यान धीमी गति से जीने और प्रकृति के साथ गहरे संबंध पर है ।

6. होडका रण स्टे, होडका गाँव, गुजरात

रण उत्सव टेंट सिटी से केवल 20 किमी दूर स्थित, होडका रण स्टे रेगिस्तानी परिदृश्य के बीच आरामदायक मिट्टी की झोपड़ियाँ प्रदान करता है । यह पर्यावरण-अनुकूल होमस्टे तारों भरे आसमान, शांतिपूर्ण सूर्योदय, शुद्ध शाकाहारी कच्ची भोजन और शाम को लोक संगीत प्रदर्शन के साथ एक प्रामाणिक गाँव का अनुभव प्रदान करता है। मेहमान अपने उत्कृष्ट कढ़ाई और चमड़े के काम के लिए जाने जाने वाले स्थानीय कारीगरों से भी मिल सकते हैं ।

7. बानासुरा हिल रिज़ॉर्ट, वायनाड, केरल

बानासुरा हिल रिज़ॉर्ट एशिया का सबसे बड़ा मिट्टी का रिज़ॉर्ट है, जिसे पूरी तरह से उसी धरती से तैयार किया गया है जिस पर यह खड़ा है, जिसमें अद्वितीय ‘रैम्ड अर्थ’ तकनीक का उपयोग किया गया है । हरे-भरे बानासुरा पहाड़ियों में बसा, इस रिज़ॉर्ट में ठंडे मिट्टी के कमरे, जंगल के रास्ते, झरने और ताज़ा फार्म-टू-टेबल भोजन है। अतिरिक्त सुविधाओं में आयुर्वेदिक स्पा उपचार और बागान यात्राएँ शामिल हैं, जो इसे विलासिता और स्थिरता का एक आदर्श मिश्रण बनाती हैं ।

पता: वेल्लामुंडा, वायनाड, केरल 670731

8. काशी विला, कसौली, हिमाचल प्रदेश

काशी विला कसौली में एक 180 वर्ष पुराना मिट्टी और पत्थर का होमस्टे है, जिसे रचना और कपिल टंडन द्वारा प्यार से बहाल किया गया है । देवदार और बांज के पेड़ों से घिरी यह विरासत संपत्ति आरामदायक कमरे, फायरप्लेस और पारंपरिक हिमाचली भोजन प्रदान करती है। मोटी मिट्टी-प्लास्टर वाली दीवारें प्राकृतिक इन्सुलेशन प्रदान करती हैं, और होमस्टे पर्यावरणीय प्रभाव को कम करने के लिए स्थानीय रूप से प्राप्त लकड़ी और पत्थर का उपयोग करता है । मेहमान औपनिवेशिक आकर्षण और पहाड़ी दृश्यों का आनंद लेते हुए, परिवार के गोल्डन रिट्रीवर, इबी की संगति का आनंद ले सकते हैं ।

पता: परवाणू कसौली रोड, कसौली, हिमाचल प्रदेश 173204

9. माटीर घर, गुवाहाटी, असम

माटीर घर, जिसका अर्थ है “मिट्टी का घर”, गुवाहाटी में एक देहाती, पर्यावरण-सचेत होमस्टे है जो पारंपरिक मिट्टी की वास्तुकला और टिकाऊ जीवन पर केंद्रित है । यह मेहमानों को असमिया संस्कृति में गहराई से निहित एक मिट्टी का, न्यूनतम अनुभव प्रदान करता है—यह उन यात्रियों के लिए आदर्श है जो डिजिटल दुनिया से डिस्कनेक्ट होना चाहते हैं और जीवन की गति धीमी करना चाहते हैं ।

10. मेदिनी होमस्टे, काजीरंगा के पास, असम

काजीरंगा राष्ट्रीय उद्यान के पास स्थित, मेदिनी होमस्टे एक पर्यावरण-अनुकूल रिट्रीट है जिसे चंपक डेका और अन्ना लुईस मेनेल ने बांस, मिट्टी और लकड़ी से बनाया है । मेहमान स्थानीय असमिया व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं, पारंपरिक रेशम बुनाई का अनुभव कर सकते हैं, और स्थानीय संस्कृति से जुड़ सकते हैं। राष्ट्रीय उद्यान से इसकी निकटता इसे वन्यजीव प्रेमियों के लिए एक टिकाऊ, समुदाय-केंद्रित अनुभव की तलाश में एकदम सही बनाती है ।

बोनस: और मिट्टी के होमस्टे जो देखने लायक हैं

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मिट्टी के होमस्टे क्यों चुनें?

प्राकृतिक शीतलता

मिट्टी में उत्कृष्ट थर्मल इन्सुलेशन गुण होते हैं, जो आंतरिक भाग को गर्मियों में प्राकृतिक रूप से ठंडा और सर्दियों में गर्म रखते हैं—बिना एयर कंडीशनिंग के गर्मी से बचने के लिए एकदम सही ।

स्थिरता

ये होमस्टे आम तौर पर स्थानीय रूप से प्राप्त सामग्री का उपयोग करते हैं, स्थानीय समुदायों को रोजगार देते हैं, और जैविक खेती, वर्षा जल संचयन और सौर ऊर्जा जैसी पर्यावरण-अनुकूल पहलों का अभ्यास करते हैं ।

प्रामाणिक सांस्कृतिक अनुभव

मिट्टी के होमस्टे में रहना स्थानीय जीवन, परंपराओं और व्यंजनों की एक वास्तविक झलक प्रदान करता है जिसे होटल दोहरा नहीं सकते ।

लागत प्रभावी

अधिकांश मिट्टी के होमस्टे आश्चर्यजनक रूप से किफायती होते हैं, जिनकी कीमतें सुविधाओं और मौसम के आधार पर ₹600 से ₹5,000 प्रति रात तक होती हैं ।

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मिट्टी के होमस्टे बुक करने के लिए व्यावहारिक सुझाव

• घूमने का सबसे अच्छा समय: अधिकांश स्थानों के लिए अक्टूबर से मार्च (सुहावना मौसम); गर्मी के महीने (अप्रैल-जून) प्राकृतिक शीतलन गुणों का अनुभव करने के लिए आदर्श होते हैं

• बुकिंग प्लेटफॉर्म: कई Airbnb, प्रत्यक्ष वेबसाइटों पर सूचीबद्ध हैं, या लेखों में दिए गए फोन नंबरों के माध्यम से संपर्क किया जा सकता है

• क्या उम्मीद करें: सीमित वाई-फाई, कोई टेलीविजन नहीं, ताजा खेत का भोजन, और भरपूर शांति—डिजिटल डिटॉक्स के लिए एकदम सही

• स्थिरता अभ्यास: अधिकांश संपत्तियाँ मेहमानों से प्लास्टिक के उपयोग को कम करने और स्थानीय रीति-रिवाजों का सम्मान करने का अनुरोध करती हैं

 

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